|
|
Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân - Ảnh minh họa
|
Công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tập trung vào các mặt hàng được người dân sử dụng nhiều trong dịp Tết, dịch vụ ăn uống, thực phẩm nhập khẩu, các chất phụ gia thực phẩm. Đồng thời, sẽ kiểm tra các nơi cung cấp thực phẩm với số lượng lớn như các chợ đầu mối, các siêu thị, cơ sở thương mại tập trung.
Tỉnh Hải Dương đã lập 6 đoàn kiểm tra về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), được tiến hành từ ngày 14/1/2011 đến ngày 25/01/2011. Đối tượng thanh kiểm tra là các cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống, đặc biệt chú trọng các loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết Nguyên đán.
|
Hầu hết thực phẩm không nguồn gốc đều sử dụng phụ gia, đặc biệt là phẩm màu độc hại, quá liều lượng cho phép.
Hóa chất độc hại trong phẩm màu có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
|
Tại Lào Cai sẽ tăng cường quản lý chuỗi cung cấp thực phẩm từ "trang trại đến bàn ăn", kiểm tra điều kiện VSATTP của các cơ sở sản xuất (bao gồm cả giết mổ, trồng trọt), chế biến, lưu thông thực phẩm trên địa bàn, tập trung vào các khu vực trọng điểm, các chợ vùng sâu, vùng xa. Ngoài ra, tỉnh tập trung làm tốt công tác kiểm soát thực phẩm nhập khẩu. Kiên quyết ngăn chặn việc nhập lậu, lưu hành trên thị trường các sản phẩm thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn vệ sinh.
Tỉnh Bình Phước đang tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm. Tỉnh xác định tập trung thanh tra những mặt hàng được người dân sử dụng nhiều như bánh kẹo, mứt, bia, rượu, nước giải khát, thịt, cá, sản phẩm từ thịt.
Nhằm bảo đảm an toàn nguồn thịt gia cầm cho người tiêu dùng trong dịp Tết, tỉnh Đồng Tháp chủ động công tác phòng, chống dịch, đề phòng bệnh cúm tái phát. Hiện toàn tỉnh có tổng đàn gia cầm trên 2 triệu con, một lượng lớn sẽ được xuất chuồng trước, trong dịp Tết Nguyên đán. Hiện nhiều hộ chăn nuôi đã có ý thức trong công tác tiêm phòng cho đàn gia cầm nên việc phòng, chống dịch bệnh có nhiều thuận lợi hơn. Ngoài ra, tỉnh cũng thiết lập nơi buôn bán và giết mổ gia cầm tại các chợ; gia cầm được vận chuyển ngoài tỉnh vào phải có giấy chứng nhận kiểm định của cơ quan Thú y nơi xuất đi, đồng thời cơ quan Thú y tỉnh sẽ phúc tra lại đàn gia cầm trước khi đưa ra thị trường. Theo khuyến cáo, người tiêu dùng nên mua gia cầm có dấu của cơ quan Thú y để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tỉnh Quảng Trị đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành để giám sát xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về giá, đầu cơ nâng giá trái pháp luật, nắm tình hình diễn biến của thị trường, giá cả hàng hóa, báo cáo kịp thời khi tình hình thị trường có những diễn biến phức tạp. Ngoài ra, tỉnh cũng chỉ đạo kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về giá, các hành vi đầu cơ, găm hàng, tăng giá trái pháp luật và không thực hiện nghiêm túc các quy định về niêm yết giá và bán hàng theo giá niêm yết.