Một nghiên cứu của Đại học Nông nghiệp Nam Kinh cho biết, có khoảng 10% số gạo bán trên thị trường Trung Quốc chứa hàm lượng kim loại cadmium vượt tiêu chuẩn.
 |
|
Ảnh minh hoạ.
|
GS Phan Căn Hưng - thuộc Trung tâm Nghiên cứu tài nguyên và môi trường nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Nam Kinh - cho biết, vào năm 2007, nhóm nghiên cứu của ông đã mua ngẫu nhiên hơn 170 mẫu gạo tại 6 khu vực và có tới 10% trong mẫu gạo này chứa hàm lượng cadmium vượt tiêu chuẩn. Thậm chí, 63 mẫu gạo từ các chợ mua tại các tỉnh Giang Tây, Hồ Nam và Quảng Đông có hàm lượng cadmium tới 60%.
Ông Chen Tongbin - một cán bộ nghiên cứu tại Viện Khoa học Trung Quốc - ước tính kim loại nặng có thể gây ô nhiễm khoảng 10% số diện tích đất nông nghiệp của nước này, đặc biệt là cadmium và arsenic. Cadmium là một kim loại nặng nguy hiểm, nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều sẽ gây nguy hại cho xương cốt và nội tạng.